Современные кафе, бары и рестораны сложно себе представить без средств автоматизации. Быстрое обслуживание клиентов, исключение ошибок официантов и барменов, отслеживание всех процессов заведения, действий персонала – все эти задачи решает комплексная автоматизация. Владельцы ресторанов смогут оптимизировать документооборот, обеспечить порядок на складе. Все данные хранятся в единой системе, пользоваться которой просто и удобно. Это оптимальный выбор для привлечения постоянных клиентов, бонусных начислений и скидок по дисконтным картам.

Вы сможете выбрать готовое решение для вашего бизнеса, предлагаемые производителями POS-систем, в зависимости от типа и величины заведения или сформировать свою собственную уникальную систему автоматизации.

При помощи систем автоматизации ресторанов можно экономить время и отслеживать процессы на всех этапах работы официанта, менеджера и управляющего. Официант формирует заказ для клиента на кассовом терминале или POS-системе. Если ресторан большой, он комплектуется дополнительными рабочими станциями официанта, на сенсорном экране которых выбираются заказанные блюда. Этот процесс можно сделать еще более быстрым и

 автоматизированным. Вместо того чтобы записывать заказ на бумаге, а потом вносить его в систему, официант может сформировать его на мобильном компьютере. Информация по беспроводной связи передается на принтеры на кухню и бар, где печатаются чеки заказа с указанием номера стола, официанта и блюд, входящих в заказ.

Блюда проверяются по чеку, что ограничивает недокументированное получение блюд и увеличивается скорость обслуживания. Клиенту печатается счет. При наличии дисконтной карты официант регистрирует ее, и клиент получает скидку. Кассир принимает деньги у официанта и выдает фискальный чек.

Администратор или менеджер ресторана может со своей рабочей станции отслеживать все заказы, контролировать работу официантов, закрытие счетов, возвраты, повторную печать или аннулирование счета и т.д. Управляющий или директор получает сводки и отчеты о деятельности ресторана, доступ к любым задачам и рабочим местам.

Особого внимания заслуживает автоматизация ресторанов быстрого питания. Исходя из названия, главной их особенностью является быстрота обслуживания. Рабочие места кассиров, как правило, автоматизируются терминалами-моноблоками (они значительно экономят место на кассовом узле), на которых набирается заказ, отправляемый в базу данных. Администратор производит анализ и отслеживает динамику покупки тех или иных блюд. Это дает возможность следить за постоянным пополнением блюд, пользующихся наибольшим спросом. Для точек питания с большим потоком покупателей очень важны быстрота работы системы, печати чеков, а также высокая степень защиты терминалов от грязи и влаги, т.к. одним моноблоком могут пользоваться несколько кассиров, и на них обслуживается множество клиентов.