В 2025 году в России были запущены пилотные проекты по маркировке сразу для двух смежных категорий. Первая — мясо и мясные изделия в упаковке, включая колбасы и сосиски. Вторая — полуфабрикаты. Оба эксперимента завершаются в 2026 году, и маркировка в этих группах становится обязательной. Участникам мясной отрасли нужно настроить бизнес-процессы под новые требования, приобрести специализированное оборудование и софт. Для автоматизации учета рекомендуем внедрить терминалы сбора данных и приложение DataMobile — ПО для ТСД. Это простое и доступное решение, которое поможет «безболезненно» подключиться к маркировке. Подробнее об этом — в статье.
Когда в России начнется обязательная маркировка мяса
Сейчас в России проходят два эксперимента по маркировке мяса и продуктов и из него:
|
Категория |
Что входит |
Срок эксперимента |
|
Мясные изделия |
Мясо, колбасы, субпродукты, жиры и другие изделия |
До 28.02.2026 (планируется продление до 31 августа) |
|
Полуфабрикаты и заморозка |
Пельмени, котлеты, фарш, замороженные овощи, рыба, ягоды |
До 31.08.2026 |
Точные даты обязательной маркировки пока не утверждены. Однако на рассмотрении находится проект постановления, согласно которому:
- с 1 августа 2026 года — начинается обязательная маркировка мяса, полуфабрикатов и субпродуктов;
- с 1 октября 2026 года — добавятся колбасы и готовые мясные изделия.
Если проект примут, именно эти даты станут отправной точкой для бизнеса.
Обязательная маркировка мяса: график внедрения, перечень товаров
Согласно проекту постановления (окончательное решение еще не принято), предполагается несколько этапов запуска обязательной маркировки.
С 1 августа 2026 года производители и импортеры обязаны наносить средства идентификации DataMatrix на мясную продукцию и сообщать в систему «Честный ЗНАК» о вводе в оборот. Это условие станет обязательным для товарных групп:
- сырое мясо (говядина, свинина, баранина, птица) в упаковке;
- субпродукты (печень, почки и др.);
- пищевые жиры животного происхождения (свиной, жир птицы, лярд);
- мясные полуфабрикаты (котлеты, шашлык, стейки, гуляш, блинчики с мясом и пр.);
- соленое и копченое мясо.
С 1 октября 2026 года маркировка становится обязательной:
- для колбасных изделий, сосисок, сарделек;
- готовых мясных продуктов (ветчина, паштеты, зельц, студни, изделия из субпродуктов и крови).
С этой же даты к обязательной маркировке подключаются фермеры и сельхозкооперативы. Они должны наносить коды на все виды мясных продуктов, подлежащих маркировке.
Из списка исключены сырое мясо и полуфабрикаты на развес, консервы (маркируются отдельно), детское питание (до 12 месяцев) и образцы для испытаний пищевой продукции.
С 1 июня 2027 года вступают в силу очередные требования:
|
Что меняется |
Как это работает |
|
Использование электронного документооборота (ЭДО) |
При отгрузке партии нужно отправлять контрагенту универсальный передаточный документ. УПД заполняется в партионном формате: количество единиц, код GTIN и номер партии |
|
Вывод из оборота при розничной торговле |
На кассе сканируют DataMatrix, информация о продаже отправляется в систему «Честный ЗНАК» |
|
Вывод из оборота при списании |
При порче, утере или истечении срока хранения данные отправляются отдельным документом (тоже в партионном формате) |
|
Сверка с «Меркурий» |
Объем вводимой в оборот продукции будут сверять с данными в ветеринарных документах. При расхождении больше 5% система «Честный ЗНАК» не «разрешит» зарегистрировать товар |
С 1 марта 2028 года — переход на поштучный учет. В УПД, кроме номера партии, необходимо указывать код каждого товара. Для продукции, изготовленной до этой даты, сохранится учет по партиям.
Как готовиться к обязательной маркировке мяса и мясных продуктов
Переход на маркировку требует от бизнеса выполнения ряда обязательных условий. Рассказываем, что нужно предпринять заранее, чтобы работать без штрафов и технических сбоев:
|
Этап подготовки |
Описание |
|
Регистрация в «ЧЗ» |
Понадобится усиленная электронная подпись, оформленная на руководителя |
|
Покупка оборудования |
Нужен принтер для печати этикеток (термо- или термотрансферный), ТСД для считывания кодов на складе. Розничным продавцам понадобится онлайн-касса с модулем ТС ПИоТ |
|
Настройка учетной системы |
Нужна программа, которая поддерживает интеграцию с «Честным ЗНАКом», например, «1С» |
|
Подключение ЭДО |
Выбор оператора, заключение договора и настройка обмена с контрагентами |
|
Обучение персонала |
Сотрудники должны знать, как проверять коды товаров, заполнять УПД и передавать их в «Честный ЗНАК» |
Частые ошибки при работе с маркировкой «Честный ЗНАК»
Большинство ошибок связано с тем, что на предприятии отсутствует автоматизированный учет или он ведется некорректно. Приведем самые распространенные случаи:
- Отсутствует интеграция с «1С» (или другой учетной системой). Когда программа не синхронизирована с «ЧЗ», сотрудникам приходится вводить данные вручную. Это приводит к потере времени, ошибкам и штрафам.
- Некорректное оформление возвратов и списаний. Если все операции фиксируются вручную, велика вероятность, что сотрудник забудет передать информацию в «ЧЗ». В итоге появляются расхождения между реальными и учетными остатками.
- Возникновение пересорта. При приемке сотрудники не проверяют количество товаров и валидность кодов маркировки.
Во избежание таких проблем рекомендуем внедрить мобильную автоматизацию: купить DataMobile, установить софт на ТСД и настроить обмен с товароучетной программой.
Как работает DataMobile — программа для учета маркированных товаров
Приложение DataMobile — ПО для ТСД на операционной системе Android. Софт помогает автоматизировать и ускорить приемку новых партий, инвентаризацию остатков, сбор заказов, отгрузку и другие процессы, где нужно вести товароучет по штрих-кодам. Приложение фиксирует все складские операции, считает количество товаров, сравнивает его с плановыми значениями, отправляет информацию в «1С».
Если продукция подпадает под контроль «Честного ЗНАКа», для ее учета понадобится дополнительный модуль — Маркировка. Он подключается к приложению DataMobile и расширяет его функциональность по части работы с «ЧЗ»:
- идентифицирует товар по DataMatrix;
- проверяет коды маркировки на корректность и легальность;
- разбирает КМ вплоть до серии и срока годности;
- автоматически сверяет фактическую поставку с данными из УПД (поштучно и по упаковкам), выявляет расхождения;
- работает с коробами и палетами — показывает их вложенность при считывании кода агрегации;
- формирует документы для отгрузки маркированных товаров;
- помогает без ошибок подбирать КМ для ввода в оборот, списания, отгрузки — документ выгружается с ТСД в «1С», а оттуда — в систему мониторинга.
DataMobile — ПО для маркировки — работает с любыми товарами, подконтрольными «Честному ЗНАКу». Позволяет вести поэкземплярный, объемно-сортовой и партионный учет, что актуально для мясной продукции.
DataMobile — ПО для маркировки: как внедрить и избежать ошибок в учете
В первую очередь необходимо приобрести терминал сбора данных, соответствующий вашим задачам, и купить DataMobile, выбрав подходящую версию:
- Стандарт.
- Стандарт Pro.
- Online Lite.
- Online.
Для использования приложения нужно приобрести лицензию: бессрочную LifeTime или подписку DMcloud на период до 1 года. Мобильный софт и ТСД для маркировки можно купить по отдельности или сразу в комплекте. В него входит:
- Годовая подписка на ПО DataMobile выбранной версии (с бесплатными обновлениями и возможностью переноса лицензии между ТСД).
- Программный модуль Маркировка.
- Терминал сбора данных одного из ведущих брендов: iData, АТОЛ, Chainway или др.
В каталоге представлен большой выбор ТСД под разные задачи и любой бюджет. В числе популярных устройств для маркировки можно выделить:
|
Характеристики |
|||||
|
Android |
12 |
13 |
13 |
13 |
12 |
|
Экран, дюймы |
4 |
5,5 |
5,5 |
4 |
4 |
|
Клавиатура |
24 |
– |
– |
27–47 |
29 |
|
Оперативная память/flash, ГБ |
до 4/64 |
4/64 |
6/64 |
3/32 |
до 4/64 |
|
Аккумулятор, мАч |
5 000 |
5 200 |
6 700 |
||
|
Герметичность корпуса |
IP65 |
IP68 |
IP67 |
IP65 |
IP68 |
Все устройства оснащены модулями Wi-Fi и Bluetooth, поддерживают мобильный интернет 3G/4G, распознают штрих-коды, в том числе поврежденные и низкоконтрастные.
Итог
Обязательная маркировка мяса и мясных продуктов усложняет стандартные бизнес-процессы. У участников оборота появляются дополнительные обязанности:
- обеспечивать наличие DataMatrix на каждом изделии;
- проверять КМ на всех этапах товародвижения: от приемки до реализации и списания;
- отчитываться в «Честный ЗНАК» о запуске в оборот, отгрузке, оприходовании, выбытии КМ (при списании и розничной продаже через кассу).
Мобильная автоматизация маркировки на базе ТСД и ПО DataMobile поможет выполнять эти операции быстро и безошибочно в строгом соответствии с требованиями «ЧЗ».
